Sėklų duonos skrebučiai su keptu moliūgu, ožkos sūriu ir medaus–čiobrelio užpilu
Gaminimo laikas: 30 min
Porcijos: 2 asmenims
Traškūs skrebučiai su keptu moliūgu, minkštu ožkos sūriu ir aromatingu medaus–čiobrelio užpilu. Puikus rudeniškas užkandis ar lengva vakarienė.
Jums reikės
-
4 riekelės – Penkių grūdų duona KAIMIŠKA, raikyta, 400 gPirkti
- 150 g moliūgo (pvz., sviestinio), supjaustyto plonais griežinėliais
- 80 g ožkos sūrio (minkšto tipo)
- 1 šaukštas medaus
- 1 arbatinis šaukštelis šviežių arba džiovintų čiobrelių
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- Žiupsnelis druskos ir pipirų
- Papuošimui: graikiniai riešutai, rukola arba mikrožalumynai
Gaminame
- Moliūgą apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska, pipirais ir čiobreliais. Kepkite orkaitėje 200 °C apie 15 min., kol suminkštės ir lengvai apskrus.
- Duonos riekeles lengvai paskrudinkite, kad kraštai taptų traškūs.
- Ant kiekvienos riekelės dėkite kepto moliūgo griežinėlius, užbarstykite trupinto ožkos sūrio.
- Apšlakstykite medumi, pabarstykite papildomais čiobreliais ir, jei norite, graikiniais riešutais.
- Papuoškite rukola ar mikrožalumynais.
